Джордж

10.03.16

29

11832

2

В IKEA предлагат зеленчукови кюфтенца, които можем да приготвим вкъщи за 10-15минути, но дали са дяволско вкусни?

Не мога да заблудя никого – обичам fast food. Когато не ям плодове, мечтая за пици и бургери. И понеже съм малко злояд, тряба да положа усилие за тези пици и бургери и сам да ги приготвя. И вече не са толкова fast.

Тук идват вегетарианските кюфтенцата на IKEA. Предлагат ги в магазините си по цял свят както замразени, така и като готово ястие в ресторантите си. И са вкусни.

Освен това са веган! Разбирам, че IKEA се притесняват, че с този етикет биха продали по-малко, но голяма маркетингова сила като тях би се справила с PR-а на такъв продукт.

Кюфтенца в ресторанта

В началото зеленчуковите кюфтенца в ресторанта на ИКЕА се предлагаха с киноа, задушени зеленчуци и допълнителен млeчен сос. Сега киноата е заменена от кускус.

Кюфтенцата нямат вкус на месо и освен по форма, нищо друго не напомня за месни кюфтета. Хапвам по десет без досадния млечен сос и оставам доволен. Зеленчуците в гарнитурата са разнообразни, кускусът е приготвен добре и не е воднист, но не очаквайте нещо специално. Доволен, но не изненадан.

Кюфтенцата вкъщи

В хранителния магазин след касите може да намерите и килограм замразени кюфтенца. Струват 12.50 лева, което ми се струва леко скъпо, особено ако ги сравня с бургерите с картофи и просо.

Обикновено ги хапвам с барбекю сос и въпреки че това ми е достатъчно, лесно писва. Снощи реших да разнообразя и ги приготвих с паста и с картофено пюре и кисели краставички. Кюфтенцата пека на 250° C, без мазнина, като разбърквам през няколко минути, за да се опекат равномерно.

Бях изненадан колко добре допълват пастата. Не се доближават до спагетите с месни кюфтета, където кюфтетата обикновено доминират като вкус и това е добре, така има място за вкусовете на всички зеленчуци и доматения сос да се усетят. Реших да не съм скучен и смлях малко орехи с хранителна мая и сол, за да поръся пастата. Силно препоръчвам!

Не крия пристрастията си и към картофите, затова и кюфтенцата с картофено пюре са ми толкова любими. Снощи дори не сложих шарена сол – нещо което по принцип не пропускам – и въпреки това ми бяха вкусни. Киселата краставица е почти задължителна.

В самите кюфтенца има нахут, зелен грах, морков, червена чушка, царевица, зеле, протеин от грах, нишесте от грах, сол, кафява захар, подправки, билки и само едно E – E461. Използват го за сгъстяване на сместта, а самото E461 се прави от целулоза, веган е и не е най-големият здравословен кошмар на света. От IKEA заслужават похвала и за избора им да не използват палмово масло. Вместо него използват рапично масло. Кюфтенцата са подходящи и за хора с алергия към глутена.

Замразените зеленчукови кюфтенца са супер избор, ако не можете да отделите повече от 15 минути за приготвяне на вечеря. Точно толкова са ви нужни, за да ги превърнете в наистина вкусно ястие.

Джордж

Автор

Основател на Fork Fork Fork. Бананите и фурмите сънуват кошмари с Джордж. Колоезденето, фотографията и глупавите шеги са му страст.