19
1392

Рецепта за четири вида бързи, лесни и много шоколадови веган бонбони, която не можеш да подминеш.

Признавам си, че някои от рецептите в блога изглеждат сложни, а и вероятно трудни ако човек има по-малко опит в кухнята. Тази не е от тях.

Рецептата е за гъвкава основа за шоколадови веган бонбони, които можеш да напаснеш лесно към своя вкус и да изненадаш близки с нещо, което не са опитвали досега. И понеже с някои от рецептите препоръчвам филм, тези бонбони ни помогнаха много докато гледахме новия интерактивен Black Mirror и правехме трудните избори, пред които той ни изправи. Също като него, тази рецепта предоставя безкрайни вариации за вкусове.

За основата на тези тези бонбони са нужни само три съставки и малко въображение. Ето какво ще ти е нужно:

Продукти за основата на бонбоните

  • 1 чаена чаша пудра захар
  • 1 чаена чаша фъстъчено масло
  • 200 грама черен шоколад

Основните продъкти за бонбоните са само три — пудра захар, фъстъчено масло и черен шоколад

Черен шоколад и фъстъчено масло е доста яка комбинация, но на мен не ми е достатъчна. Трябваше да направя бонбоните по-вълнуващи. Затова реших да разделя сместта на четири равни части и към всяка да добавя нещо отличително в пълнежа.

Две от частите бяха сладки и биха допаднали и на най-скучните ми приятели — към тях добавих какаови бисквити и джинджифил с пуканки от амарант. Непретенциозни, но въпреки това изненадващо вкусни.

Другите две части направих с прецели и ядки в солен карамел. Тук навлизаме в дълбоки води и очаквам по-авантюристично настроените да изберат тези бонбони.

В случай, че захарта те притеснява, замени част от нея или цялата с финно смлени овесени ядки и/или брашно от бадеми.

Начин на приготвяне

Веган бонбоните с фъстъчено масло и шоколад изчезнаха скоро след тази снимка

  1. Смесвам пудрата захар и фъстъченото масло.
  2. Бърквам до получаване на хомогенна смес.
  3. Разделям сместта на равни части и към всяка прибавям добавките към пълнежа.
  4. Оформям топчета с големина 2-2,5 сантиметра, които редя върху хартия за печене.
  5. Слагам бонбоните във фризер за около час.
  6. Потапям всеки бонбон в разтопен на водна баня черен шоколад. Това е най-пипкавата стъпка от рецептата и тук щипки или две вилици са от огромна помощ. Помощник готвач също 😉
  7. Прибирам вече шоколадовите бонбони в хладилник, за да стегнат.

Мисля, че вкъщи най-много се харесаха бонбоните с ядки и солен карамел, но мой фаворит остават бонбоните с прецели. Прецелите остават хрупкави и се допълват добре с черния шоколад. Едва ли е изненада за някого, че всички бонбони изчезнаха бързо и  всички, които ги опитаха бяха впечатлени.

Следващият път ще направя бонбони с портокалова кора, чили и шоколад, а и едни с ягоди и искам да те предизвикам да експериментираш. Какви идеи ти хрумват за пълнеж? Сподели в коментарите долу!

Джордж
Автор

Основател на Fork Fork Fork. Бананите и фурмите сънуват кошмари с Джордж. Колоезденето, фотографията и глупавите шеги са му страст.

Покажи любов!

Харесай
19

Сподели с приятели!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.